浸泡
運用浸泡提升機對根莖類蔬菜進行初步浸泡，以軟化表皮，方便后續去皮操作，同時自動將其提升到下一環節。
通過浸泡，可以有效去除蔬菜表面的泥沙和雜質，為后續加工打下良好基礎。
這是一條高度自動化的生產線，專門用于根莖類蔬菜的加工處理。該生產線整合了先進的機械技術和食品加工標準，能夠高效、快速地完成根莖類蔬菜的去皮、切割、清洗和風干等工序，以滿足餐飲、食品加工等行業對凈菜的大量需求。
胡蘿卜絲
蓮藕片
甜菜根丁
土豆丁
處置物料：葉菜與根莖類蔬菜
處置產能：2噸/小時
項目時間：2023-06
隆遠機械為該企業打造的央廚凈菜生產線，通過先進的設備和技術，實現了凈菜生產的高效、自動化和低損耗。該項目不僅提高了企業的生產效率和產品質量，還降低了生產成本和運營成本，為企業帶來了顯著的經濟效益和社會效益。
果蔬氣泡清洗機
切丁機
U型毛輥清洗去皮機
土豆削皮機
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